新一代智能直鏈淀粉測(cè)定儀集自動(dòng)進(jìn)樣技術(shù)和光電檢測(cè)技術(shù)于一體，是一種既可供實(shí)驗(yàn)室使用，又可用于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)分析測(cè)試糧食直鏈淀粉的快速分析設(shè)備。該儀器可用于大米、玉米、小麥等谷物的直鏈淀粉品質(zhì)的快速檢測(cè)。該儀表是糧食部門(mén)和食品加工部門(mén)提高糧食直鏈淀粉檢測(cè)水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本的理想檢測(cè)儀器。配置數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，也可對(duì)上傳的歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行可視化管理及糧食安全長(zhǎng)短期分析。

1.2產(chǎn)品性能

(1) ARM Cortex™-A7 架構(gòu)處理器，7寸觸摸屏，Android7.1.1系統(tǒng)。

(2) 集成分光光度檢測(cè)模塊。

(3) 內(nèi)置輸入法，可編輯中英文信息。

(4) 采用蠕動(dòng)泵連續(xù)進(jìn)樣裝置。

(5) 一體式光電檢測(cè)單元。

(6) 定制波長(zhǎng)冷光源。

(7) 智能恒流穩(wěn)壓，光強(qiáng)自動(dòng)調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)，長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作光源無(wú)溫漂現(xiàn)象。

(8) 檢測(cè)項(xiàng)目可擴(kuò)充。

(9) 檢測(cè)結(jié)果可批量打印，批量上傳。

(10) 檢測(cè)結(jié)果為Excel表格，直接拷貝到U盤(pán)。

(11) 高容量16G存儲(chǔ)容量，檢測(cè)結(jié)果存儲(chǔ)容量500萬(wàn)條。

(12) 具有wifi聯(lián)網(wǎng)功能，檢測(cè)結(jié)果可直接上傳監(jiān)管平臺(tái)。

(13) 高速熱敏打印機(jī)，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告。

(14) 標(biāo)準(zhǔn)USB2.0接口，可直接使用。

(15) 可直接監(jiān)測(cè)并顯示電池電壓。

3原理

淀粉與碘形成碘—淀粉復(fù)合物，并具有特殊的顏色反應(yīng)。支鏈淀粉與碘生成棕紅色復(fù)合物，直鏈淀粉與碘生成深藍(lán)色復(fù)合物。在淀粉總量不變的條件下，將這兩種淀粉分散液按不同比例混合，在一定波長(zhǎng)和酸度的條件下與碘作用，生成由紫紅到深藍(lán)一系列顏色，代表其不同直鏈淀粉與支鏈淀粉含量比例，根據(jù)吸光度與直鏈淀粉濃度成線性關(guān)系，測(cè)定直鏈淀粉的含量。