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摘要：本文建立了葡萄中70個農藥殘留量測定的快速分析方法。參照國標GB 23200.121-2021方法并進行優化，采用島津SHIMSEN QuEChERS產品對葡萄基質進行凈化，Shim-pack GIST C18-AQ色譜柱進行分離，采用島津液相色譜-質譜聯用儀LCMS-8060NX進行檢測分析。對葡萄空白樣品進行0.01 mg/kg加標，按照上述前處理方法處理后上機，平行3份樣品考察回收率和RSD，結果顯示，加標回收率為89.25%-118.40%，RSD為0.36%-8.07%，回收率高，重現性好，簡單快速，10 min即可完成一針分析。該方法可為植物源性食品中多農殘的快速檢測提供參考。
關鍵詞：葡萄 SHIMSEN QuEChERS Shim-pack GIST C18-AQ 70個農藥 LC-MSMS

1. 實驗部分
1.1 實驗儀器及耗材

Shimadzu LC-40B X3與LCMS-8060NX聯用系統；
色譜柱：Shim-pack GIST C18-AQ（1.9μm，2.1×50 mm；P/N：227-30807-01）；
標準品：國抽液質混標套裝，共70個化合物（P/N：380-03900-33）；
純水機：PR-FP-0120α-MT1（+60L水箱 +取水器）；
SHIMSEN QuEChERS提取鹽包：4 g無水MgSO4，1 g NaCl，1 g檸檬酸鈉，0.5 g檸檬酸氫二鈉（P/N：380-00149）；
SHIMSEN QuEChERS凈化管：30 mg PSA，15 mg GCB，900 mg MgSO4（P/N：380-00196-01）；
SHIMSEN Arc Disc HPTFE 針式過濾器（P/N：380-00341-05）；
LC/MS 認證樣品瓶 LabTotal Vial（P/N：227-34001-01）；

SHIMSEN Pipet移液槍：SHIMSEN Pipet PMII-10（P/N：380-00751-02）；
SHIMSEN Pipet PMII-100（P/N：380-00751-04）；
SHIMSEN Pipet PMII-1000（P/N：380-00751-06）。

1.2 分析條件

UHPLC條件
色譜柱：Shim-pack GIST C18-AQ（1.9μm，2.1×50mm；P/N：227-30807-01）
流速：0.3 mL/min
進樣量：2 μL（Co-injection，20μL水）
柱溫：40 ℃
流動相：A：2 mmol/L 甲酸銨-0.01% 甲酸水溶液；B：2 mmol/L 甲酸銨-0.01% 甲酸甲醇
梯度程序如下：

質譜條件
離子化模式：ESI,正負離子同時掃描
碰撞氣：氬氣
霧化氣：氮氣 3L/min
接口溫度：300℃
加熱模塊溫度：400℃
掃描模式：多反應監測(MRM)
加熱氣：干燥空氣 10L/min
干燥氣：氮氣 10L/min
DL溫度：150℃
各化合物MRM參數見下表
   

1.3 樣品前處理

稱取10g樣品（精確到0.01g）于50 mL離心管中，加入10 mL乙腈、SHIMSEN QuEChERS提取鹽試劑包Ⅰ（4g無水MgSO4, 1g NaCl, 0.5g檸檬酸氫二鈉, 1g檸檬酸鈉, 50/P；PN: 380-00149）及1顆 陶瓷均質子（適用于50mL提取管, 100/P；PN：380-00171），蓋上離心管蓋，劇烈振蕩1 min，4200 r/min下離心5min，取上清液6 mL置于SHIMSEN QuEChERS凈化管Ⅱ中（30mg PSA,15 mg GCB,900 mg無水MgSO4,50/p；PN: 380-00196-01），渦旋混勻1 min。4200r/min離心5min，取上清液2 mL過0.22 μm微孔濾膜，供LC-MS/MS分析。流程圖如下圖1：

2 實驗結果

2.1標準品溶液的MRM色譜圖

J胺磷和乙酰J胺磷用純乙腈作為溶劑有較明顯的溶劑效應，用純水稀釋后可明顯改善（見下圖）

2.2 葡萄中70種農藥的LC-MS/MS檢測添加回收結果

將葡萄空白樣品進行0.01 mg/kg加標，按照上述前處理方法處理后上機，平行3份樣品考察回收率和RSD，結果顯示，加標回收率為89.25%-118.40%，RSD為0.36%-14.07%，回收率高，重現性好。各化合物回收率及RSD數據見下表：

3. 結論

本文建立了葡萄中70個農藥殘留量測定的快速分析方法。參照國標GB 23200.121-2021方法并進行優化，采用島津SHIMSEN QuEChERS產品對葡萄基質進行凈化，Shim-pack GIST C18-AQ色譜柱進行分離，采用島津液相色譜-質譜聯用儀LCMS-8060NX進行檢測分析。對葡萄空白樣品進行0.01 mg/kg加標，按照上述前處理方法處理后上機，平行3份樣品考察回收率和RSD，結果顯示，加標回收率為89.25%-118.40%，RSD為0.36%-8.07%，回收率高，重現性好，簡單快速，10 min即可完成一針分析。該方法可為植物源性食品中多農殘的快速檢測提供參考。

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