天美儀拓實(shí)驗(yàn)室設(shè)備(上海)有限公司
SCION(賽里安)LC6000高效液相色譜儀對(duì)阿斯巴甜和阿力甜的測(cè)定
檢測(cè)樣品:無(wú)糖可樂(lè)
檢測(cè)項(xiàng)目:阿斯巴甜 阿力甜
方案概述:本應(yīng)用搭配了SCION LC6000 6430二極管陣列檢測(cè)器用來(lái)快速分析食品中的阿斯巴甜和阿力甜的方法,該方法配置合理、線性良好、靈敏度高,遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.265-2016食品中阿斯巴甜和阿力甜的測(cè)定方法。
前言:
2023年7月14日,國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)、世界衛(wèi)生組織(WHO)和糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)聯(lián)合發(fā)布了無(wú)糖甜味劑阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估報(bào)告。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)援引對(duì)人類致癌性的“有限證據(jù)”,將阿斯巴甜歸為 可能對(duì)人類致癌之列(IARC 2B組),食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)重申,阿斯巴甜每日允許攝入量為40mg/kg。
國(guó)際食品法典委員會(huì)(CAC)批準(zhǔn)阿斯巴甜可用于冷凍飲品、口香糖、糖果、焙烤食品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、碳酸飲料等,規(guī)定最大使用量為0.3g/kg~10.0g/kg。我國(guó)通過(guò)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)阿斯巴甜的使用范圍、最大使用量等進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范管理。
本文搭配了SCION(賽里安) LC6000 6430超高靈敏度二極管陣列檢測(cè)器,采用先進(jìn)的光路設(shè)計(jì),結(jié)合小體積流通池和單色器可變狹縫,阿斯巴甜和阿力甜檢出限可達(dá)1.0mg/kg。
結(jié)論:
本應(yīng)用搭配了SCION LC6000 6430二極管陣列檢測(cè)器用來(lái)快速分析食品中的阿斯巴甜和阿力甜的方法,該方法配置合理、線性良好、靈敏度高,遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.265-2016食品中阿斯巴甜和阿力甜的測(cè)定方法。
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