不同溫度下同種PET復(fù)合膜材料氧氣透過(guò)量的監(jiān)測(cè)方法
摘要：在不同的環(huán)境條件下，同種包裝材料的阻隔性存在一定的差異。為了驗(yàn)證這種差異，本文以包裝常用的PET/PE復(fù)合膜材料為例，分別測(cè)試其在10℃、0%RH與30℃、0%RH下的氧氣透過(guò)量，試驗(yàn)所采用的檢測(cè)設(shè)備為L(zhǎng)abthink蘭光VAC-V2 壓差法氣體滲透儀，并簡(jiǎn)要介紹了該設(shè)備的參數(shù)、試驗(yàn)的操作過(guò)程及試驗(yàn)原理。測(cè)試結(jié)果表明PET/PE材料在10℃、0%RH的氧氣透過(guò)量明顯低于其在30℃、0%RH下氧氣透過(guò)量。
關(guān)鍵詞：氧氣透過(guò)量、試驗(yàn)條件、溫度、包裝材料、壓差法氣體滲透儀、阻氧性、阻隔性
1. 意義
隨著運(yùn)輸能力不斷提升及食品、藥品、保健品等產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的日益成熟，各類產(chǎn)品在時(shí)間及空間范圍內(nèi)的流通越來(lái)越廣。在流通的時(shí)間及空間跨度內(nèi)，所使用的包材應(yīng)與產(chǎn)品具有良好的相容性，以防止流通環(huán)境變化引起包材性質(zhì)劣變，對(duì)產(chǎn)品的保護(hù)作用減弱，進(jìn)而導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量劣化。
我國(guó)是一個(gè)地大物博、四季分明的國(guó)家，南北方、冬夏季環(huán)境的溫濕度相差較大，北方、冬季的溫度低且干燥，微生物及各種酶的活性較低，產(chǎn)品中各種成分的氧化變質(zhì)速度慢，而南方、夏季的溫度、濕度均較高，環(huán)境適宜，微生物及酶的活性較高，產(chǎn)品發(fā)生氧化變質(zhì)的速度較快，因此，就對(duì)包材阻氧性能的要求來(lái)說(shuō)，與北方、冬季相比，產(chǎn)品在南方、夏季銷(xiāo)售及存儲(chǔ)時(shí)要求包材應(yīng)具有更高的阻氧性。而對(duì)于同種包裝材料來(lái)說(shuō)，其阻氧性能的高低與所處的環(huán)境條件息息相關(guān)，通過(guò)驗(yàn)證包材在不同條件下的氧氣透過(guò)量，確認(rèn)在各種環(huán)境下包材的阻氧性能均能滿足產(chǎn)品的保質(zhì)要求，是保證產(chǎn)品可放心流通的重要前提之一。
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