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濟南蘭光機電技術有限公司

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紅糖包裝用塑料復合膜防潮性能的監測方案

閱讀:434      發布時間:2021-12-29
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紅糖包裝用塑料復合膜防潮性能的監測方案

摘要:紅糖是一種常見的食用糖,這類糖在存儲過程中常出現結塊現象。本文從紅糖所用包裝的防潮性能角度考慮,分析了包裝的水蒸氣透過率對紅糖結塊現象的影響。所采用的水蒸氣透過率檢測設備為Labthink蘭光W3/230水蒸氣透過率測試系統,并介紹了設備的試驗原理、設備的參數及適用范圍、試驗過程等內容,以便企業在篩選良好阻水性包材時進行參考。

關鍵詞:水蒸氣透過率、防潮性能、阻水性能、水蒸氣透過率測試系統、軟塑包裝、塑料復合膜、紅糖、結塊

1、意義

紅糖即含蜜的甘蔗成品糖,是將甘蔗榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖因沒有經過高度精煉,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,故除了具備糖的功能外,還含有維生素和鐵、錳、鋅等微量元素,營養成分較高。紅糖極易結塊,這主要與其成分中所含有的還原糖有關,還原糖是一種易吸濕性的物質,吸濕后會引起粉狀或顆粒狀的糖發生結塊,當遇到干燥、高溫的環境時,所結成的塊狀糖表面的水分蒸發后,則會形成不易破碎的硬塊,不僅影響了消費者的食用,還容易引起微生物的滋生。從上述分析可知,紅糖的這種結塊的問題主要與其所處環境中的濕度有很大關系,因此通過對環境濕度的控制是預防紅糖結塊的有效措施。

對于袋裝的紅糖來說,所處環境濕度的大小與其包裝袋的阻濕性能直接相關,若包裝袋的阻濕性能較差,則環境中或包裝內部的水分很容易通過包裝袋進行相互滲透,使包裝內部的濕度受外界環境的影響較大,紅糖則容易出現結塊的問題,相反,較高阻濕性的包裝袋則能夠對紅糖的結塊問題起到較好的預防作用。故而,加強對紅糖所用包裝材料阻濕性能的監測顯得尤為重要。

 

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濟南蘭光機電技術有限公司

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