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上海滬粵明科學儀器有限公司
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近期我司新推出升級面粉流變發酵儀HYM-PFA
流變發酵儀創新點：
流變發酵儀HYM-PFA是用來測定面團的發酵過程的特性（面團發酵過程體積變化、氣體生成和保持能力)的專用設備，用來評估面粉添加劑、面筋含量、鹽分、酵母等對發酵過程的影響，優化發酵時間，確定烘焙的開始時間。USR U新產品技術優勢：
一次測試即可得到氣體產生曲線和面團體積變化曲線
可根據需要自定義測試方法，分析所有類型的發酵面團
全自動測試，只需準備面團，后續操作均自動完成，自動創建測試報告
三 典型應用
評價配方中添加劑的影響/冷凍面團再發酵的分析
分析無面筋產品配方特性，監控生產線面團的稠/評估改變鹽分的影響
確定最佳的入爐時間/監控鮮酵母和干酵母的活性/分析全配方面團特性，含糖、脂肪等分析高纖維素配方樣品
