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上海滬粵明科學儀器有限公司
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【產品創新點】
創新點：*評價客觀，代替人工食味品嘗值，客觀便捷，避免人工主觀性評價造成的誤差。*樣品無需制樣和前處理過程，避免人工和前處理條件造成的誤差。*內置打印機可以對結果直接打印輸出。*測量項目除了食味值以外，還有外觀、硬度、粘度、平衡度等5個項目，與感官評價檢測結果基本相同。 通過近紅外光和可視光波段的反射光和透射光，對成型為一定形狀的米飯進行分光測定。以光學原理測定米飯的“外觀”、“硬度”、“黏度”、“平衡度”等感官特性指標，并綜合評定米飯好吃程度指標值－“食味值”。
產品簡介
| 應用領域 | 化工 | 滬粵明HYM-1AC小麥面粉谷物其它米飯食味儀 | HYM-1AC |
|---|
以光學原理測定米飯的“外觀"， “硬度"， “粘度"， “平衡度"等感官特性和綜合評定米飯好吃程度指標—“食味值"的測定裝置。
主要應用于稻谷的科研,育種,碾米工廠，煮飯工廠和米食品加工廠的品質質量檢測控制。
產品介紹
HYM-1AC米飯食味儀
一、HYM-1AC粳米外觀、口感米飯食味值測定儀用途：
通過近紅外光和可視光波段的反射光和透射光，對成型為一定形狀的米飯進行分光測定。以光學原理測定米飯的“外觀"、“硬度"、“黏度"、“平衡度"等感官特性指標，并綜合評定米飯好吃程度指標值－“食味值"。
二、HYM-1AC粳米外觀、口感米飯食味值測定儀技術參數:
*測定對象：粳稻米飯和秈稻米飯
*測定項目：
粳米檢量線：食味值、外觀、口感
秈米檢量線：食味值、外觀、口感
*測量精度要求：
*食味值：測量范圍10～100；測量精度：重復性誤差≤2
*外觀：測量范圍2～10；測量精度：重復性誤差≤1
*口感：測量范圍2～10；測量精度：重復性誤差≤1
*測定時間:低于80s/1次(壓飯時間+測量時間)；
*測量方式：采用近紅外光和可視光波段的反射光和透射光
*可儲存樣品數據量≥8000個，單樣品重復數據量≥40個
*分光方式：固定濾波器方式；
*光源：鎢絲鹵光燈；
*波長范圍：540～970 nm
*感光器件：硅光電二極管；
*具有帶打印功能，數據結果可自動保存和打印
*外部連接:通過RS－232C與電腦連接；
*操作方法:用電腦測定數值并顯示測定結果
*電源：AC220V；環境溫度：15～30℃；環境相對濕度：30%—80%（不可結露）；
基本配置：主機一臺；軟件一套；打印機1臺；小型天平一臺、米飯成型器1套；打印卷紙4個；鹵光燈1個；保險絲1個；說明書 1套。
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