植物生長zui為重要的條件需要水分，在干旱地區水分也是制約植物生長的主要原因，限制了植物生長分布。土壤水分溫度測量儀測量得到，農作物90%以上的干物質來自光合作用,光合作用是作物干物質積累和產量的基礎,作物葉片的光合作用與產量成正比.開花至成熟是小麥一生中耗水的高峰期,也是小麥一生中第二個光合作用高峰,小麥產量的以上來源于開花后光合產物.土壤含水量提高有利于光合特性的提高,從而提高小麥灌漿速率和籽粒產量。

土壤水分溫度測量儀對于強筋小麥測量,輕度干旱脅迫有利于提高小麥旗葉葉片SPAD,促使光系統II活性和光化學zui大效率的增加,但卻降低了光化學猝滅系數,與正常水分相比其非光化學猝滅系數在小麥開花前期不具有較強的耗散過剩光能的能力,降低了有效電子傳遞速率和電子傳遞的量子產率.產量的提高可能與輕度干旱脅迫下有利于提高值,促使光系統活性和光化學zui大效率的增加有關，冬小麥土壤水分下限閾值在土壤相對含水量的60%左右輕度脅迫并不影響葉片氣孔開放,甚至在某些情況下光合速率高于充分供水的植株開花后,輕度干旱脅迫能較長時間保持高的光合速率,有利于籽粒充分灌漿而獲得高產。