牛初乳粉噴霧干燥設備
通過測定出口氣體溫度和牛初乳粉在噴霧干燥設備各部件中的損失量以及產品的回收量,對牛初乳低溫干燥過程的熱效率和牛初乳粉的收集指標進行試驗研究。結果表明:出口氣體溫度與三個影響因素均成正比關系,總的熱效率和蒸發熱效率的范圍分別為47.23%～66.68%、58.59%～82.76%,二者均隨干燥氣體流量和壓縮氣體流量的增加而減小;牛初乳粉的黏壁率較大,且隨干燥氣體流量的增加而增加,隨壓縮氣體流量的增加而減少,牛初乳粉的回收率較小,且隨壓縮氣體流量和干燥氣體流量的增加呈下降趨勢。3個因素對牛初乳粉的黏壁率、損失率和回收率均有顯著影響。在試驗范圍內,工藝參數組合為輸入氣體溫度為110℃,壓縮氣體流量為300L/h,干燥氣體流量為0.78m3/min。
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