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號 | 檢測項目 | 檢測范圍 | 檢測次數 |
| 1 | 食品中二氧化硫速測盒 | 醬、腌菜、果脯、干菜、豆制品、白糖、冰糖等 | 100次 |
| 2 | 食品中亞硝酸鹽速測盒 | 醬、腌肉、火腿、以及醬腌菜 | 100次 |
| 3 | 食醋總酸檢測試劑 | 食醋總酸含量，判斷是否偽劣 | 50次 |
| 4 | 食醋游離礦酸檢測試紙 | 食醋中離礦酸檢測 | 50次 |
| 5 | 醬油總酸檢測試劑 | 醬油總酸及氨基酸態氮含量 ，判斷是否偽劣 | 50次 |
| 6 | 醬油氨基酸態氮檢測試劑 | 醬油中氨基酸態氮含量檢測 | 50次 |
| 7 | 味精中谷氨酸鈉含量檢測試劑 | 味精中谷氨酸鈉含量 ，判斷是否假冒偽劣 | 40次 |
| 8 | 食鹽含碘量速測試劑 | 判斷是否含碘 | 200次 |
| 9 | 食用油酸價、過氧化值試紙卡 | 測定食用油酸價及過氧化值，判斷是否合格或地溝油 | 10次 |
| 10 | 食用油中桐油鑒別試劑 | 食用油中是否含有桐油鑒別 | 20次 |
| 11 | 食用油中汏麻油鑒別試劑 | 食用油中是否含有汏麻油鑒別 | 20次 |
| 12 | 食用油中巴豆油鑒別試劑 | 食用油中是否含有巴豆油鑒別 | 20次 |
| 13 | 食用油中礦物油鑒別試劑 | 食用油中是否含有礦物油鑒別 | 20次 |
| 14 | 蘇丹紅快速檢測試劑 | 快速檢測辣椒漿等其它食品中的蘇丹紅 | 50次 |
| 15 | 剪刀 | 1把 | |
| 16 | 切刀 | 1把 | |
| 17 | 電子天平 | 1臺 | |
| 18 | 定時器 | 1個 | |
| 19 | 一次性塑料吸管 | 1包 | |
| 20 | 一次性塑料杯 | 1包 | |
| 21 | 25ml樣品提取杯 | 5個 | |
| 22 | 5ml比色管 | 5個 | |
| 23 | 塑料洗瓶 | 1個 | |
| 24 | 2.5ml移液槍 | 1把 | |
| 25 | 食品安全檢測培訓資料 | 1份 | |
| 26 | 鋁合金箱體 | 1個 |
