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步入式恒溫恒濕房在食品行業(yè)中主要用在什么方面
閱讀：1679 發(fā)布時(shí)間：2018-9-25
步入式恒溫恒濕房具有及寬的溫濕度控制范圍，可滿足用戶的各種需要。采用*的平衡調(diào)溫調(diào)濕方式，可獲得安全、的溫濕度環(huán)境。具有穩(wěn)定、平衡的加熱、加濕性能，可進(jìn)行高精度、高穩(wěn)定的溫濕度控制。
步入式恒溫恒濕房在食品行業(yè)中主要用于食品存儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程中。
于食品行業(yè)，食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度也是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。例如：在平衡相對(duì)濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門(mén)氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對(duì)濕度有關(guān)，平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對(duì)濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃時(shí)8天、21℃時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對(duì)濕度起到了決定性作用。平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周?chē)諝猥@取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過(guò)于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，步入式恒溫恒濕房保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。
步入式恒溫恒濕房可有效的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行高低溫及濕熱(恒定)試驗(yàn)。恒溫恒濕箱具備加溫，降溫，加濕，降濕能力。將產(chǎn)品放在規(guī)定的溫度及濕度，可以查看看產(chǎn)品的耐高溫，耐低溫，以及抗?jié)穸饶芰Γ瑥亩_(dá)到對(duì)食品存運(yùn)過(guò)程中符合的要求。
步入式恒溫恒濕房的使用注意事項(xiàng)：
1、為避免步入式恒溫恒濕房發(fā)生機(jī)器故障，請(qǐng)?zhí)峁╊~定電壓范圍內(nèi)的電源。
2、本產(chǎn)品為非防爆產(chǎn)品，請(qǐng)不要在有可燃或爆炸性氣體的壞境中使用恒溫恒濕機(jī)。
3、機(jī)體的通風(fēng)孔需保持通暢，以免發(fā)生故障、動(dòng)作異常、壽命降低和火災(zāi)。
4、機(jī)器安裝設(shè)置時(shí)注意不要讓灰塵、線頭、鐵屑或其他東西進(jìn)入，否則會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤動(dòng)作或故障。
5、當(dāng)步入式恒溫恒濕房完成低溫運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，在60℃時(shí)實(shí)行干燥處理，約30min后再打開(kāi)箱門(mén)，以防影響后續(xù)試驗(yàn)的測(cè)定時(shí)間或造成蒸發(fā)器結(jié)冰現(xiàn)象；
6、在步入式恒溫恒濕房運(yùn)行時(shí)，除非萬(wàn)不得已，否則請(qǐng)不要隨便打開(kāi)箱門(mén)，以免造成不良后果：
（1）箱門(mén)內(nèi)仍保持高溫；
（2）高溫空氣可能觸發(fā)火災(zāi)警報(bào)；
（3）高溫濕氣沖出箱外；
（4）對(duì)壓縮機(jī)造成一定損壞，