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CATS＃：9049-37-0
外觀：白色或黃色粉末
純度(%)：≥75 (titration)
儲存條件：室溫 From P3850

半乳糖醛酸的脫水縮合而成的聚合體。亦稱多聚半乳糖醛酸聚糖（polygalacturonan）。果膠質的骨架成分是多聚-α-1，4－D-半乳糖醛酸聚糖。

從植物細胞壁中提取的，可作為無毒基因的激發子,是可分解果膠或果膠酸酶類中的一種，亦稱果膠酸

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