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蛋白胨是酪蛋白的胰消化。它可用于在任何制定胰腺或胰蛋白酶消化酪蛋白中。酪蛋白是牛奶的主要蛋白質(zhì)是氨基酸態(tài)氮的豐富來(lái)源

OXOID 胰蛋白胨 北京索萊寶現(xiàn)貨供應(yīng)

OXOID 胰蛋白胨是用胰酶水解酪蛋白，采用新工藝提取而成，色澤淡黃色，含有多種營(yíng)養(yǎng)成份，適合做微生物培養(yǎng)用原料。胰蛋白胨還廣泛應(yīng)用于高品質(zhì)的抗生素、維生素、醫(yī)藥工業(yè)，氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑、黃原膠等發(fā)酵工業(yè)，生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大，臨床用于抗炎消腫，工業(yè)上用于皮革制造，生絲處理，食品加工。

OXOID 胰蛋白胨推薦使用方法：

配置LB培養(yǎng)基：        1L

胰蛋白胨                10g

酵母粉                    5g

氯化鈉                   10g

攪拌溶解后，121℃高壓滅菌半小時(shí)，無(wú)菌環(huán)境下冷卻室溫，加入菌液，37℃搖床過(guò)夜培養(yǎng)即可

蛋白胨的應(yīng)用
蛋白胨是一種濃縮干燥而成的淺黃色粉末，具有色淺、易溶、透明、無(wú)沉淀等良好物理性狀。 蛋白胨富含有機(jī)氮化合物，也含有一些維生素和糖類(lèi)。蛋白胨的用途廣，可為微生物培養(yǎng)提供氮源。蛋白胨還可以作為主要原料，在抗生素、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域。
不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，因此存在著各種蛋白胨。不同來(lái)源的蛋白質(zhì)和不同的水解條件，其水解物中組成可千差萬(wàn)別。所以胨往往是一個(gè)復(fù)雜的多肽混合物。可溶于水，過(guò)熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質(zhì)沉淀劑所沉淀。
胰酪蛋白胨是一種蛋白胨，亦稱(chēng)胰酶蛋白胨或稱(chēng)胰蛋白胨。該蛋白胨系采用酪蛋白經(jīng)胰酶消化后，濃縮干燥而成的淺黃色粉末，具有色淺、易溶、透明、無(wú)沉淀等良好物理性狀。可配制各種微生物培養(yǎng)基。    
酪蛋白胨是用酪蛋白經(jīng)胰酶水解精制而成，色澤呈淡黃色或白色。
月示胨采用精蛋白為基質(zhì)，經(jīng)特殊水解提取制備的干燥粉末，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，可做多種培養(yǎng)基的基礎(chǔ)。    
大豆蛋白胨是是用大豆為基質(zhì)，采用新工藝提取而成的淡黃色粉末，含有多種營(yíng)養(yǎng)成份，適合做微生物培養(yǎng)用原料。專(zhuān)門(mén)用于培養(yǎng)鏈球菌、肺炎球菌、布氏桿菌等，營(yíng)養(yǎng)豐富，也可用做工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)酵原料。    
牛肉蛋白胨用新鮮精牛肉，采用新工藝精致而成在培養(yǎng)基當(dāng)中它起的主要作用是補(bǔ)充蛋白胨以及其它氮源的營(yíng)養(yǎng)不足。