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Solarbio 堿性蛋白酶（1：200000）
本品是由地衣芽胞桿菌經發酵提煉而成的蛋白水解酶，主要成分為地衣芽胞桿菌蛋白酶,分子量約為27300，是絲氨酸型的內切蛋白酶，能將大分子蛋白質水解成游離的氨基酸等產物。它能水解蛋白質分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強的分解蛋白質的能力。生產工藝是采用微濾超濾膜分離、噴霧干燥或真空冷凍干燥等技術，產品質量達到食品級標準及試劑級標準，廣泛應用于食品、醫療、釀造、絲綢、制革等行業，滿足各種不同要求需要。
此酶有效pH為7.0-10.0，有效溫度為25-70℃。其典型應用于烘烤、蛋白質加工和寵物飼料的生產等，它能有效地將大多數蛋白質水解成低分子肽，如血紅蛋白、酪蛋白、蛋黃、明膠、魚和其它植物和動物蛋白。
| 有效期 | 2年 |
|---|---|
| BR | |
| 溶解性 | 50 mg/mL in water |
| 來源 | 由地衣芽孢桿菌發酵而來 |
| 英文名稱 | Alkaline proteinase |
| CAS | 9014-01-1 |
| 儲存條件 | 陰涼干燥 保存 |
| 純度 | 200U/mg |
| 酶活/效價 | ≥200000U/g |
| 外觀（性狀） | 黃褐色粉末 |
| 單位 | 瓶 |
堿性蛋白酶 堿性蛋白酶是由地衣芽胞桿菌經發酵提煉而成的蛋白水解酶，主要成分為地衣芽胞桿菌蛋白酶，分子量約為27300，是絲氨酸型的內切蛋白酶，在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質水解成多肽及氨基酸等產物，具有較強的分解蛋白質的能力。其生產工藝是采用微濾超濾膜分離、噴霧干燥或真空冷凍干燥等技術，產品質量達到食品級標準及試劑級標準，廣泛應用于食品、醫療、釀造、絲綢、制革、血zi清洗、洗滌行業，可以滿足各種不同要求需要。
【別名】地衣芽胞桿菌蛋白酶，2709堿性蛋白酶，地衣桿菌蛋白酶
【酶活定義】在40℃，PH10.5條件下，每分鐘水解酪素產生1ug酪氨酸所需的酶量為1個酶活力單位，以u表示。
【應用條件】適PH值：9-12 適溫度：40℃--55℃
產品規格：
本產品采取生產技術，達到食品級和試劑醫藥級質量標準
液體——酶活范圍為5萬——25萬u/g，可按客戶要求而配制。
固體——酶活范圍為20萬——150萬u/g，可按客戶要求而配制。
Solarbio 堿性蛋白酶（1：200000）
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