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現有多套二手牛奶提取濃縮蒸發器

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華誼二手油脂化工設備購銷部
2024-05-09 15:52:38
濟寧市
山東省
659

【簡單介紹】

品牌	TKA/太康科技	操作壓力	常壓
結構形式	立式	外形	排管式
運動狀況	內循環型	蒸發面積	300m2
功率	20kW	外形尺寸	1500m
重量	3000kg

現有多套二手牛奶提取濃縮蒸發器膜分離技術已很成熟。當前，幾乎所有的乳品加工廠都采用了工業化反滲透和超濾裝置加工脫脂乳和乳清液，尤其是利用膜技術分離濃縮乳清蛋白已形成了相當規模的生產能力。
膜分離技術用于乳品加工可以降低能耗，減少廢水污染及綜合利用副產品等，尤其是乳清的回收利用，可以產生顯著的經濟效益。

牛奶提取濃縮蒸發器工業中主要用于：牛奶濃縮；乳清脫鹽；牛奶的組分分離；廢水處理同時回

【詳細說明】

現有多套二手牛奶提取濃縮蒸發器 膜分離技術已很成熟。當前，幾乎所有的乳品加工廠都采用了工業化反滲透和超濾裝置加工脫脂乳和乳清液，尤其是利用膜技術分離濃縮乳清蛋白已形成了相當規模的生產能力。
膜分離技術用于乳品加工可以降低能耗，減少廢水污染及綜合利用副產品等，尤其是乳清的回收利用，可以產生顯著的經濟效益。

牛奶提取濃縮蒸發器工業中主要用于：牛奶濃縮；乳清脫鹽；牛奶的組分分離；廢水處理同時回

現有多套二手牛奶提取濃縮蒸發器脫脂乳或乳清—預處理—超濾—脫鹽—蒸發—噴霧干燥—成品—包裝；
奶酪生產的傳統工藝是在脫脂乳中加入發酵劑和凝乳酶后再進行混合和凝固，在此過程中會有25%的乳清蛋白從凝乳中析出排放到乳清中而流失。而用超濾（UF）濃縮脫脂乳，大部分乳糖可透過膜而被除去，大部分乳清蛋白被膜阻留在濃縮乳中，從而提高奶酪產量和質量。

其基本工藝如下：
脫脂乳—預處理—超濾—濃縮液—加發酵劑—奶酪制造—奶酪
反滲透（RO）法濃縮可去除60%以上的水分，可將牛乳的固形物含量由原來的8%提高到22%，而固形物的透過率只有0.15%～0.2%；脫脂乳濃縮采用溫度30～50℃超濾，可將脫脂乳濃縮到固形物3～4倍，通過稀釋過濾除去乳糖和鹽分后，可得到蛋白質含量高達80%的脫脂濃乳，然后進行干燥，可節約大量的能源。

脫脂乳濃縮
利用膜濾技術對乳品組分進行濃縮與提純能夠保留乳品原有的風味，已廣泛應用于脫脂乳的濃縮。膜技術作為乳品的低溫濃縮技術，取代了傳統的熱蒸發濃縮，節省了大量的能源。另外，膜濃縮的加工溫度較低，可防止乳品中的營養成分被高溫破壞和高溫環境下蛋白質的變性。

乳請脫鹽與濃縮
作為制酪工業的副產品，乳清的組成很復雜，其中人們zui感興趣的是乳清蛋白。目前乳清的zui大用途是飼料。通過不同的膜組合和DF技術,可以從乳清中得到不同的產品。

采用超濾（UF）技術后，可從乳清中分離出低分子的水、鹽和乳糖，從而改善了濃縮物中蛋白質、乳糖和鹽的比例。隨著濃縮度的提高，可使產品中的蛋白質含量調節到所需數值，一般可將乳清濃縮到總固形物25%以上，噴霧干燥后，得到乳清蛋白濃縮粉，其蛋白質含量可達35～80%。

應用反滲透（RO）脫除甜乳清中的水分，再蒸發干燥。生產奶酪和其它硬奶酪所產生的咸乳清(鹽含量*)，很難和甜乳清同樣進行處理。必須先脫鹽然后才能回收、蒸發、干燥。


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