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回收二手800型低溫真空油炸機

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華誼二手油脂化工設備購銷部
2024-05-16 19:45:43
濟寧市
山東省
879

【簡單介紹】

品牌	其他品牌	應用領域	生物產(chǎn)業(yè)

回收二手800型低溫真空油炸機切丁機一臺，350型的切丁機一臺，150型全不銹鋼真空和面機2臺，2立方全不銹鋼殺菌鍋2臺，160型絞肉機2臺，全不銹鋼40型湯圓機3臺，80型的斬板機1臺，600升全不銹鋼夾層鍋3臺

【詳細說明】

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真空油炸機應用的范圍比較廣泛，它可以加工果蔬，比如果蔬脆片、蘋果片、香蕉片、秋葵脆、胡蘿卜脆片、豆角脆等等各種脆片類休閑食品；可以加工干果類產(chǎn)品，比如：松子、琥珀核桃、開心果、花生、蓮子等等；它還可以用于肉類，菌類食品的深加工，香菇脆、茶樹菇、平菇、雞皮、炸雞等這些市場上常見的食品都可以用真空低溫油炸機來生產(chǎn)。然而近期剛剛興起的水產(chǎn)品加工產(chǎn)品脆魚脆蝦就是由我公司研發(fā)生產(chǎn)的，傳統(tǒng)的水產(chǎn)加工方式因為單一，儲存時間短，破壞其本身的營養(yǎng)成分等問題

真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如蘋果片極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色；
保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成分大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成分進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好的保存原料本身具有的香味

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