在農業科學與食品質量控制的交叉領域，探索水果在受外力作用后的內部結構變化是一個重要且復雜的課題。我們做了一個關于摔傷枇杷孔隙率的測試，通過運用高精度的工業CT掃描技術，能夠以非破壞性地形式揭示枇杷內部的細微結構變化，為評估水果損傷程度提供科學依據。
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