藥用級醋酸鈉（醫用乙酸鈉應用）醋酸鈉可用做化學試劑，在分析化學中常用其配制緩沖溶液。此外還可用在照相、印染、肉類等方面。其應用舉例如下：

1. 以醋酸鈉為酰化劑制備羥基硅油。 即利用羥基硅油生產中副產的醋酸鈉，將其與二甲基二氯硅烷反應，生成二甲基二乙酰氧基硅烷，再用二甲基二乙酰氧基硅烷與環硅氧烷反應，生成α，ω-端酰氧基硅油。以醋酸鈉為酰化劑制備羥基硅油的方法，原料采用二甲基二氯硅烷、環硅氧烷、醋酸鈉，溶劑是非極性溶劑，非極性溶劑選用苯、甲苯、己烷或者石油醚，催化劑選用AlCl3、FeCl3、ZnCl2等路易士酸或者H2SO4、活性白土、陽離子交換樹脂，中和劑是碳酸鈉和碳酸氫鈉水溶液。

采用的工藝步驟是： 步驟1、先用醋酸鈉與二甲基二氯硅烷在非極性溶劑中反應，制得二甲基二乙酰氧基硅烷，具體方法是在裝有攪拌器、溫度計、回流冷凝器的反應器中，在干燥氮氣保護下，加入醋酸鈉和非極性溶劑，開啟攪拌后，在室溫下將二甲基二氯硅烷滴入反應器中，滴畢后緩慢升溫至65～75℃，維持1小時；上述二甲基二氯硅烷與醋酸鈉的摩爾比是1.0∶2.0～2.5，非極性溶劑與醋酸鈉的質量比是2～3∶1；

步驟2、步驟1反應完畢，用過濾法除去反應生成物氯化鈉和少量沒有反應的醋酸鈉，濾液經蒸餾或者精餾將溶劑蒸出并冷凝回收再使用，蒸餾瓶內留存的即為二甲基二乙 酰氧基硅烷。

步驟3、將步驟2所制得的二甲基二乙酰氧基硅烷與配比量的環硅氧烷一起加入到裝有攪拌器、溫度計、回流冷凝器的干燥反應器中，再加入總量0.5～5的催化劑，在干燥氮氣保護下，加熱攪拌反應：134～142℃×3～6小時；上述環硅氧烷與二甲基二乙酰氧基硅烷的摩爾比是1.0∶0.5～2.0；

步驟4、將步驟3所得反應物轉至水解反應器中，攪拌下加入碳酸鈉和碳酸氫鈉混合水溶液(pH在8.5～10.5之間)，反應溫度控制在65～75℃，時間在3小時左右；反應終了時，水相的pH控制在7.5～8.5之間。將油相和水相分離，油相經氯化鈣干燥、活性炭脫色后即為羥基硅油；水相經蒸發-結晶-烘除結晶水后，即為可供循環使用的醋酸鈉

藥用級醋酸鈉（醫用乙酸鈉應用）