藥用級海藻糖每公斤報價

本品由食用級淀粉酶解而成。為兩個吡喃環葡萄糖分子以1，1-糖苷鍵連接而成的非還原性雙糖。本品可分為無水物和二水物。按無水物計算，含C12H22O11應為98.0%～102.0%。

【性狀】 本品為白色或類白色結晶性粉末，味甜。

無水海藻糖在水中易溶，在甲醇、乙醇中幾乎不溶。二水海藻糖在水中易溶，在甲醇中微溶，在乙醇中幾乎不溶。

比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含100mg的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為+197°至+201°。

藥用級海藻糖每公斤報價

外觀與性狀：白色至灰白色結晶粉末 密度：1.76 g/cm3 沸點：675.4oC at 760 mmHg 熔點：203 °C 閃點：362.3oC 折射率：197 ° (C=7, H2O)

生產方法及用途

生產方法

1.在自然界中以游離態存在于蘑菇等菌類、海草、蝦及面包酵母、啤酒酵母中。制法：利用淀粉為原料，液化，用耐熱性α-淀粉酶發酵、糖化，再用異構化淀粉酶作用而得。

2.用發酵法生產，發酵液經陰離子交換樹脂 (amberlite CG 12

01) ，可得純度為98.4%的海藻糖。

用途海藻糖具有穩定生物膜（細胞膜）和蛋白質結構及抗干燥的作用，為其應用展示了

廣闊的前景。海藻糖應用于生物制品保護。另外，海藻糖具有抑制骨膠原分解的作用，因而可用于改善骨質疏松癥［!"］。海藻糖還可用來保存研究用生物制品，如基因工程的酶類及其它酶類、細胞膜、抗體、抗原、細胞器等，食品加工,精細化工