藥用級海藻糖1kg起售用途海藻糖的性質是多種的、以不同的方式影響生物：
1.海藻糖可以充當調節滲透壓的調節劑，調節生物體液（血液，尿液等）中的鹽濃度。
2.海藻糖還已知它是蛋白質的穩定劑，可防止在條件下因壓力而引起的變性和聚集。
3.海藻糖維持某些細胞膜成分（稱為 磷脂）的平衡。
4.海藻糖是在稱為脫水生物的過程中產生的，脫水過程被誘導為休眠狀態，從而在脫水中得以生存。在某些生物中已經觀察到這種防御機制，例如耶利哥的玫瑰或仙人掌植物。
5.海藻糖還具有一定的抗氧化性能。
6.海藻糖被許多不同領域所利用，包括制藥業，食品業和化妝品業。

藥用級海藻糖1kg起售用途

C12H22O11　　342.30　　[99-20-7]                                 　　C12H22O11·2H2O　　378.33　　[6138-23-4]　　本品由食用級淀粉酶解而成。為兩個吡喃環葡萄糖分子以1，1-糖苷鍵連接而成的非還原性雙糖，可分為無水物和二水合物。按無水物計算，含C12H22O11應為98.0%～102.0%。　　【性狀】本品為白色或類白色結晶性粉末。　　無水海藻糖在水中易溶，在甲醇或乙醇中幾乎不溶。二水海藻糖在水中易溶，在甲醇中微溶，在乙醇中幾乎不溶。　　比旋度   取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每 l ml 中約含 100 mg的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為+197°至+201°。