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供貨周期 | 現貨 | 規格 | 1kg25kg |
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應用領域 | 醫療衛生,食品/農產品,化工,生物產業,制藥/生物制藥 | 主要用途 | 藥用輔料 |
藥用級木糖醇性質 藥典備案
木糖醇是一種有機化合物,化學式為C?H??O?,呈現為白色結晶或粉末狀,具有甜味?。木糖醇的甜度與蔗糖相當,但熱量較低,約為蔗糖的40%-60%。它在水中溶解度高,但在乙醇和甲醇中溶解度較低,熔點為94-97攝氏度,沸點為215-217攝氏度,熱穩定性好,不易被酸堿分解。?
化學性質
木糖醇的化學結構與葡萄糖和果糖相似,都是五碳的單糖,但其羥基(OH)的方向與糖相反,這使得它的性質有所不同。木糖醇在人體內不能被消化吸收并轉化為脂肪,但可以被消化吸收并轉化為能量。
物理性質
木糖醇的物理性質穩定,耐酸、耐熱,不易被口腔中的微生物發酵產生酸性物質,從而有效保護牙齒健康,減少齲齒的發生。此外,木糖醇具有良好的吸濕性,能保持食品的濕潤度,延長食品的保質期
藥用級木糖醇性質 藥典備案
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