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藥典批文-藥用級海藻酸鈉CAS號9005-38-3
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藥用級海藻酸鈉CAS號9005-38-3
穩定劑;增稠劑;乳化劑;分散劑;膠凝劑;被膜劑;懸浮劑。
日本用于冰淇淋和冷點改善保形性及使組織細膩,其用量為0.1~0.4。制造餡心類時賦予粘結性,其用量為0.1~0.7。因其為親水性高分子,具有強的水合性,使吸附于穩定劑的水分,難以生成冰結晶。

藥用級海藻酸鈉CAS號9005-38-3

海藻酸鈉還被用于化妝品行業中制作牙膏、洗發劑等;造紙工業的施膠;橡膠工業中的膠乳濃縮劑;涂料工業中制作耐水性涂料;紡織工業中制造花邊用水溶纖維;制作人造半透膜。

海藻酸鈉具吸濕性。海藻酸鈉的水溶液在pH值4~10時穩定,在pH值<3時發生沉淀;pH值>10時發生水解,同時失去黏度;金屬容器不能貯存海藻酸鈉溶液。溶液在存放過程中易受微生物的影響,改變它的黏度;溶液加熱到70℃以上,濃度降低;熱壓滅菌可使溶液黏度降低;γ射線滅菌也會降低溶液的黏度。外用制劑中應加入劑。散裝物質應存放在氣密容器中,陰涼、干燥處存放。

藥用級海藻酸鈉CAS號9005-38-3

中文名稱:

海藻酸鈉

中文別名:

-

英文名稱:

Alginic acid, sodium salt

英文別名:

Alginic acid sodium salt; Sodium alginate; alginic acid sodium; Algin; Polymannuronic acid sodium salt; SODIUM ALIGINATE; sodium 3,4,5,6-tetrahydroxytetrahydro-2H-pyran-2-carboxylate (non-preferred name); sodium (2S,3S,4S,5S,6R)-3,4,5,6-tetrahydroxytetrahydro-2H-pyran-2-carboxylate (non-preferred name)

CAS號:

9005-38-3

EINECS號:

-

分子式:

C6H9NaO7

分子量:

216.1212

InChI:

InChI=1/C6H10O7.Na/c7-1-2(8)4(5(10)11)13-6(12)3(1)9;/h1-4,6-9,12H,(H,10,11);/q;+1/p-1/t1-,2-,3-,4-,6+;/m0./s1

 

1、 疏水參數計算參考值(XlogP):-3.7

2、 氫鍵供體數量:6

3、 氫鍵受體數量:13

4、 可旋轉化學鍵數量:6

5、 拓撲分子極性表面積(TPSA):202

6、 重原子數量:27

7、 表面電荷:0

8、 復雜度:541

9、 同位素原子數量:0

10、 確定原子立構中心數量:0

11、 不確定原子立構中心數量:10

12、 確定化學鍵立構中心數量:0

13、 不確定化學鍵立構中心數量:0

14、 共價鍵單元數量:1

將海草、茶色海藻、海帶等原料切成細絲,浸于稀酸溶液內,除去水溶性成分(氯化鈉、、色素、甘露糖醇、可溶性蛋白質等)。接著添加碳酸鈉,加熱至40-50℃,藻體潰散,提取出泥狀的粘稠液體。海藻酸在藻體中大部分以鈣鹽形式存在。
為了提高得率,可在碳酸鈉中添加約20的。提取而得的藻酸鈉加水稀釋至0.008~0.01Pa?s的粘度,經過濾、漂白后添加稀硫酸使凝膠沉淀,經離心分離除去上清液(包括可溶性雜質)。將收集的凝膠懸浮于甲醇內,添加計算量的碳酸鈉或中和后,經壓榨除去甲醇,再經干燥、粉碎而得。得率約為原料海藻的15。

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