藥用級L-酒石酸作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具有酸味。酒石酸大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業原料。在制鏡工業中，酒石酸是一個重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層
L（+）-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。主要作為酸味劑、拆分劑和制藥原料
藥用級L-酒石酸
L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。主要作為酸味劑、拆分劑和制藥原料
使用* GB 2760一96：各類食品，均GMP。
FDA，§184．10(2000)：GMP。
FEMA(mg/kg)：軟飲料960；冷飲570；糖果5400；焙烤食品1300；布丁類60；膠姆糖3700；調味品00。
食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準
藥用級輔料混合脂肪酸甘油酯符合2015藥典4版 產品齊全一站購齊
藥用級輔料香蘭素符合2015藥典4版 產品齊全一站購齊
藥用級輔料注射級大豆油符合2015藥典4版 產品齊全一站購齊
藥用級輔料注射級甘油符合2015藥典4版 產品齊全一站購齊
藥用級輔料黃原膠符合2015藥典4版 產品齊全一站購齊
藥用級輔料阿拉伯膠符合2015藥典4版 產品齊全一站購齊
添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 大允許使用量（g/kg） 大允許殘留量（g/kg）
L(+)-酒石酸 食品 酸度調節劑 按生產需要適量使用（有特別規定的除外）
藥用級L-酒石酸
