形態特征:細胞呈桿狀,為卵圓形,單端叢毛菌,運動活潑。
培養特性:專性需氧菌,最適生長溫度在 25℃ - 30℃之間,42℃時不生長,在 4℃時生長不定。在普通培養基上生長良好,菌落形態與銅綠假單胞菌相似,但只產生熒光素(青膿素),不產生綠膿素,陳舊培養物有腥臭味。
生化特性:氧化酶陽性,能氧化分解多種糖類和醇類產酸。不液化明膠、不產生卵磷酯酶,這些特征可用于與其他假單胞菌進行區分。
質量控制:在食品、藥品、化妝品等行業的微生物檢測中,可作為陰性對照菌株用于驗證檢測方法的特異性。例如,在 GB 8538 - 2022《食品安全國家標準 飲用天然礦泉水檢驗方法》銅綠假單胞檢測項目中,用于對整個檢驗過程進行質量控制,確保檢測方法不會誤將惡臭假單胞菌等非目標菌判定為銅綠假單胞菌。
科研教學:為科研項目提供標準菌株,用于研究惡臭假單胞菌的生物學特性、遺傳機制、代謝途徑、環境適應性以及在生物降解、生物轉化等方面的應用。在教學實驗中,幫助學生學習微生物的培養、鑒定方法,了解惡臭假單胞菌的相關知識,通過觀察其在培養基上的生長情況、生化反應等特征,讓學生掌握微生物的基本檢測技術。
一般采用西林瓶包裝,常見規格為 1 支凍干菌粉加 1 支配套試劑 / 盒。每支西林瓶中含有適量的凍干菌粉,以保證菌株的活性和數量能夠滿足常規使用需求。
應存放在 - 20℃的低溫環境下,以維持菌株的活性和穩定性,防止菌株變異或活力下降。避免反復凍融,以免對菌株造成損害。如果是短期保存,也可放置在 2 - 8℃環境中,但保存時間不宜超過 1 個月。
復蘇:使用前先用 75% 酒精擦拭西林瓶表面進行消毒。在無菌操作環境下打開西林瓶膠塞,加入配套試劑或適量復蘇液,輕輕振蕩使凍干菌粉充分溶解制成菌懸液。然后用無菌滴管或移液器吸取適量菌懸液,接種到適宜的培養基平板或液體培養基中。推薦復蘇培養基可為營養肉湯或胰酪大豆胨瓊脂培養基(TSA),接種后在 25 - 30℃培養箱中培養 18 - 24 小時,觀察菌株生長情況。
培養和傳代:購買后的菌株應在保質期內使用。復蘇后的菌種一般建議傳代 2 - 3 次后再用于實驗,以確保菌株活力和穩定性。傳代時按照無菌操作要求,將培養好的菌株轉接至新的培養基上。在 2 - 8℃下保存時,轉接頻率可每 1 - 2 周進行一次。為保證菌株遺傳穩定性,建議傳代 5 次后重新復蘇新的菌株,避免多次傳代導致菌株特性改變。