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上海富瞻環保科技有限公司
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面筋測定儀:Brabender GlutoPeak

參  考  價面議
具體成交價以合同協議為準

產品型號

品       牌Anton Paar/安東帕

廠商性質生產商

所  在  地上海市

更新時間:2024-06-06 16:03:30瀏覽次數:264次

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產地類別 進口 應用領域 食品/農產品
面筋測定儀:Brabender GlutoPeak
質量和性能測試:進行準確的快速測試以確定面筋質量。這使得可以對各種烘焙食品和其他食品以及飼料產品進行功能測試。快速、全面的分析:使用快速面粉檢查在 1 至 10 分鐘內測定濕面筋。獲取蛋白質含量、吸水率和 W 值的詳細測量結果,從而能夠高效、可靠地分析烘焙和食品應用中的面粉質量和性能。

面筋測定儀:Brabender GlutoPeak


質量和性能測試:進行準確的快速測試以確定面筋質量。這使得可以對各種烘焙食品和其他食品以及飼料產品進行功能測試。

快速、全面的分析:使用快速面粉檢查在 1 至 10 分鐘內測定濕面筋。獲取蛋白質含量、吸水率和 W 值的詳細測量結果,從而能夠高效、可靠地分析烘焙和食品應用中的面粉質量和性能。


優化您的產品:準確測量濕面筋能夠幫助面包師和食品制造商評估面筋質量,從而評估特定要求下的整體面粉質量。從而幫助他們優化產品的感官和功能特性。


MetaBridge 軟件:用戶引導的工作流程、參考限值、測量相關性、可定制方法 & 參數等

連接性:支持第三方解決方案 (ERP、LIMS)


借助此解決方案,您可以根據麩質的聚合行為快速鑒定谷物加工產品的質量。GlutoPeak 適合作為谷物接收過程中質量評估的快速方法。

該設備在恒定轉速下可在 1-10 分鐘內完成測量。該過程可以自動運行,僅需要少量樣品,范圍為 2.5 至 12 克(取決于樣品材料)。可以快速識別不合適的材料,從而避免進一步耗時的測量。


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