γ-球蛋白（牛）CAS號：9007-83-4產品資料：
γ-球蛋白（牛）
英文名稱：γ-Globulins from bovine blood；Bovine γ-Globulin  

其他名稱：牛丙種球蛋白；普通丙種球蛋白  

CAS號：9007-83-4  

分子量：43KDa  

級別：BR  

含量（CAF）：96～100%  

水分：≤5.0%  

性狀(以下信息僅供參考)：白色或類白色粉末，溶于鹽水和標準緩沖液。屬于中性蛋白，分子是球形分子。根據在中性或堿性條件下，向陽極的最低電泳遷移性(electrophoretic mobility)來區分的一類血清球蛋白。對血清進行瓊脂電泳時，由于電滲(electroendosmosis)的影響，丙種球蛋白可以向陽極遷移  

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途  

保存：-20℃  

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碳水化合物概述：
碳水化合物亦稱糖類化合物，是自然界存在最多、分布*的一類重要的有機化合物，是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養物質，而且有些還具有特殊的生理活性。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。
生理功能：
1.供給能量：每克葡萄糖產熱16千焦(4千卡)，人體攝入的碳水化合物在體內經消化變成葡萄糖或其它單糖參加機體代謝。
2.構成細胞和組織：每個細胞都有碳水化合物，其含量為2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在細腦膜、細胞器膜、細胞漿以及細胞間質中。
3.節省蛋白質：食物中碳水化合物不足，機體不得不動用蛋白質來滿足機體活動所需的能量，這將影響機體用蛋白質進行合成新的蛋白質和組織更新。
4.維持腦細胞的正常功能：葡萄糖是維持大腦正常功能的必需營養素，當血糖濃度下降時，腦組織可因缺乏能源而使腦細胞功能受損，造成功能障礙。
5.其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有潤滑作用。另外它可控制細腦膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物質的前體，如嘌呤、嘧啶、膽固醇等。
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