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二手谷氨酰胺轉氨酶降膜蒸發器價格谷氨酰胺轉胺酶又稱轉谷氨酰胺酶，是采用現代生物工程技術研制開發出的一種能使蛋白質分子發生交聯，使蛋白質分子由小變大的一種新型食品酶制劑。TG作為一種新型的食品酶制劑在食品中應用前景廣闊。

TG酶可提高蛋白質的發泡性、粘接性、乳化性、凝膠性、增稠性和乳化穩定特性等，進而改善富含蛋白質食品的外觀、風味、口感和質構等。廣泛應用于肉制品、乳制品、魚制品、豆制品和面制品中。

酶制劑的來源，有微生物、動物和植物，但是，主要的來源是微生物。由于微生物比動植物具有更多的優點，因此， —般選用優良的產酶菌株，通過發酵來產生酶。為了提高發酵液中的酶濃度，選育優良菌株、研制基因工程菌、優化發酵條件。工業生產需要特殊性能的新型酶，如耐高溫的;淀粉酶、耐堿性的蛋白酶和脂肪酶等，因此，需要研究、開發生產特殊性能新型酶的菌株。

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酶的分離提純技術是當前生物技術“后處理工藝”的核心。采用各種分離提純技術（我公司提供蒸發濃縮分離設備），從微生物細胞及其發酵液，或動、植物細胞及其培養液中分離提純酶，制成高活性的不同純度的酶制劑，為了使酶制劑更廣泛地應用于國民經濟各個方面，必須提高酶制劑的活性、純度和收率，需要研究新的分離提純技術。

枇杷膏濃縮器采用低溫真空濃縮器系統，真空低溫濃縮系統，真空低溫濃縮設備適用于制藥、食品、化工等行業對料液的濃縮，并且可作回收酒精和簡單的回流提取之用。設備與物料接觸部分均采用不銹鋼制造，具有良好的耐腐蝕性，并且符合GMP標準。

枇杷膏生產工藝：
1、凈化：將枇杷洗凈后，去蒂去臍，削去個別壞的部分；
2、 去核：去除枇杷核（不用去皮）；  
3、打漿：將去核的枇杷、枇杷葉（切細）直接放入打漿機搗成泥漿狀；
4、過濾：去除粗纖維；
5、濃縮：過濾清汁進行真空低溫濃縮，采用真空濃縮器系統，低溫濃縮更適合熱敏性物料，不會破壞物料性質。
6、繼續濃縮：將已加入白糖的枇杷漿轉入電飯寶內，利用保溫檔繼續濃（此時不用人工值 守），縮至總原料的45-50%即為成品（膏狀）。
7、 裝瓶：裝入已消過毒的潔凈瓶。  
注意事項： 白糖具有一定保鮮防腐功能，降低枇杷膏中的水分對于儲藏很重要。所以加入糖不能過少，膏中水分不能太重。再就是因為沒有防腐劑，故做好的枇杷膏放入冰箱保存。