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島津氣相色譜法測定功能飲料中的肌醇含量
閱讀：366 發布時間：2018-12-28| 提 供 商 | 上海斯邁歐分析儀器有限公司 | 資料大小 | 1.5MB |
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肌醇是一種水溶性維生素，維生素B族中的一種，肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素，又稱環已六醇，無色，水溶性、味甜、耐酸、堿及熱，廣泛分布在動物和植物體內。肌醇有9種立體異構體，其中有醫用價值的內消旋體，可促進細胞新陳代謝，助長發育，增進食欲，主要用于治療肝硬變，肝炎，脂肪肝，血中膽固醇過高等癥。
本文建立了島津GC-2014C測定功能飲料中肌醇的方法。樣品旋轉蒸發后，經硅烷化試劑衍生處理，用GC-2014C檢測，方法簡單、方便，方法重現性好，標準曲線良好，相關系數為0.9993.