惠誠生物α-淀粉酶測試盒微量法優勢供應

貨號：HK21175-48S

品名：α-淀粉酶測試盒(微量法)

規格：100管/48S

測定意義：淀粉酶負責水解淀粉，包括α-淀粉酶和β-淀粉酶。α-淀粉酶(EC 3.2.1.1)可隨機地作用于淀粉中的α-1,4-糖苷鍵，生成葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、糊精等還原糖，同時使淀粉的粘度降低，因此又稱為液化酶。

測定原理：還原糖還原3,5-二硝基水楊酸生成棕紅色物質。β-淀粉酶不耐熱，在70℃鈍化15min，從而測定α-淀粉酶活性。

需自備的儀器和用品：可見分光光度計、恒溫水浴鍋、臺式離心機、可調式移液器、玻璃比色皿、研缽和蒸餾水。

本試劑盒僅供科研使用!

惠誠生物α-淀粉酶測試盒微量法優勢供應

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