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2022
08-192022
08-112022
07-262022
07-212022
07-21LUMiSizer快速評估紫蘇籽油雙層乳狀液的穩(wěn)定性物理化學(xué)穩(wěn)定性評價
功能性油脂是一類具有特殊生理功能的油脂，它所具有的一些特殊營養(yǎng)素或火星物質(zhì)對人體某些疾病具有積極的防治作用。但是由于其較差的氧化穩(wěn)定性、水溶性及分散性，嚴(yán)重限制了其應(yīng)用范圍。因此，如何擴大應(yīng)用范圍、保...2022
07-15用快速穩(wěn)定性分析儀評價乳液的均質(zhì)優(yōu)化過程
均質(zhì)過程中形成穩(wěn)定乳液的一個基礎(chǔ)目標(biāo)是獲得分散相顆粒/液滴較小的粒徑和分布。一般可通過調(diào)控乳化工藝參數(shù)，例如均質(zhì)機類型、溫度、能量輸入、時間和均質(zhì)次數(shù)等來獲得粒徑較小，更為穩(wěn)定的乳液。本文描述了如何使...2022
07-132022
07-08使用LUMiSizer評估稠劑對燕麥飲料穩(wěn)定性的影響
以燕麥為原料開發(fā)的谷物飲料具有廣闊的市場前景，但是由于飲料中淀粉、纖維素含量較高且含有一定的蛋白質(zhì)，經(jīng)高溫滅菌后，在6～12個月的保質(zhì)期內(nèi)容易出現(xiàn)析水、沉淀、浮油及絮集等穩(wěn)定性問題。本文應(yīng)用LUMiS...2022
07-01LUMiFuge穩(wěn)定性分析儀評估乳化漿料中顆粒的沉降和油滴的上浮特性
生活中我們會看到各種各樣復(fù)雜的分散體，不僅僅是以單純的乳液和懸浮液的形式存在。如牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，脂肪，乳糖，維生素，礦物質(zhì)等。不溶性的蛋白質(zhì)會出現(xiàn)沉降和絮凝，脂肪會出現(xiàn)上浮和聚并等不穩(wěn)定現(xiàn)象的...2022
06-282022
06-142022
06-09探究不同結(jié)構(gòu)分散劑對顏料炭黑分散穩(wěn)定性的影響
炭黑作為墨水的著色劑，其在體系中的分散穩(wěn)定性是決定墨水性能的重要因素.色素炭黑由于原生粒徑小、比表面積大，顆粒間有很強的作用力，在水中不能自行分散，且研磨過程極易產(chǎn)生凝膠，在生產(chǎn)和儲存過程中極不穩(wěn)定。...2022
05-302022
05-232022
05-112022
04-262022
04-202022
04-132022
03-152022
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