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| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品 |
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豆瓣醬中黃曲霉快速檢測儀【山東霍爾德HED-YG-ZD】
豆瓣醬作為大多數菜品的*調料，其安全問題也愈加收到重視。蠶豆作為豆醬的主要原料之一,其質量安全直接影響到成品豆瓣的產品質量。蠶豆在潮濕的條件下儲存、運輸易于霉變。存在于蠶豆中的真菌毒素主要是黃曲霉(AFT)、鐮刀菌毒素,其次是雜色曲霉毒素和宗曲霉毒素A。其中以黃曲霉B1毒性很大、致癌性很強,其毒性遠遠高于氫化物、砷化物和有機農藥的毒性。
豆瓣醬中黃曲霉快速檢測儀【山東霍爾德HED-YG-ZD】
一、檢測原理
本檢測卡采用真菌毒素包被抗原在硝酸纖維素膜上劃線包被，作為檢測線，用羊抗兔多抗在硝酸纖維素膜上劃線包被制成質控線。將一株鼠抗真菌毒素單克隆扛體標記上乳膠熒光微球與兔IgG標記的乳膠熒光微球混勻后噴涂在玻璃纖維素膜上制備成標記物墊。硝酸纖維素膜靠近質控線的一端覆蓋上吸水墊，靠近檢測線的另一端覆蓋標記物墊。往標記物墊上加入標準品溶液或待測樣本提取液，抗原就會與標記物混合反應并沿著硝酸纖維素膜層析，分別與檢測線和質控線反應。當測試結果有效時，質控線顯示一定光強度。這時檢測線上的光信號強度與質控線上的光信號強度的比值（T/C）與樣本濃度成負相關，通過標準曲線計算即可得出待測樣品濃度。
二、技術參數：
黃曲霉B1（AFB1）熒光定量快速檢測卡：
檢測原理：熒光定量免疫層析法。
檢測樣本：糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼
及其原料、花生、油脂等。
規格：20T/盒。
定量檢測限：2ng/mL。
定量范圍：2-100ng/mL。
加樣量：60μL
檢測時間：12min。
準確度：添加回收率80%-120%。
特異性：在10000ng/mL濃度水平下與其他真菌毒素無交叉反應。
保存條件：常溫。
保質期：≥12個月。
結果保存時間：檢測卡檢測后烘干避光保存，定量結果不變。
三、產品配置
序號 | 配件名稱 | 規格 | 單位 | 數量 | 備注 |
1 | 免疫定量檢測儀 | - | 臺 | 1 | þ |
2 | 恒溫孵育器 | 6個孵育槽 | 臺 | 1 | þ |
3 | 試管架 | 1.5、15ml離心管架 | 個 | 1 | þ |
4 | 小型粉粹機 | 50g/次 | 臺 | 1 | þ |
5 | 漩渦混合儀 | 同時自動處理至少4個樣品 | 臺 | 1 | þ |
6 | 小型天平 | 精度0.01g/200g | 臺 | 1 | þ |
7 | 移液槍 | 1mL | 支 | 1 | þ |
8 | 移液器 | 200μL | 支 | 1 | þ |
9 | 吸頭盒 | 1mL | 個 | 1 | þ |
10 | 吸頭盒 | 200μL | 個 | 1 | þ |
11 | 三通道計時器 | - | 個 | 1 | 自備 |
12 | 離心機 | 4孔，4000轉 | 臺 | 1 | þ |
14 | 稱量匙 | - | 個 | 1 | þ |
15 | 稱量紙 | - | 張 | ≥40 | 自備 |
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