目錄:杭州國彪超聲設(shè)備有限公司>>超聲波切割焊接設(shè)備>> 電腦控制超聲波食品切割刀
| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品,電子 |
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切蛋糕的處理是非常重要的。目前廣泛使用的蛋糕切割機是普通不銹鋼刀，不銹鋼刀是利用鋒利的切削刃，作用在蛋糕上的切削力較大，容易破壞蛋糕的形狀，廢品率較高，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加。此外,多層蛋糕點,可能導(dǎo)致混合切割,大大減少了美學(xué)。
為了解決普通不銹鋼切割機在切割蛋糕時的問題，RPS-SONIC公司研發(fā)了超聲波食品切割設(shè)備，解決了刀片粘連和混色的問題。超聲波食物切割expe-riment超聲波能量的角色是刀,高頻振動的超聲刀之間的蛋糕和建立一個小表面摩擦,所以不會有粘刀和混合問題。該超聲波食品切割設(shè)備為自動化生產(chǎn)線，無需停刀清洗，不僅提高了生產(chǎn)率，降低了蛋糕報廢率，還大大降低了生產(chǎn)成本。
電腦控制超聲波食品切割刀切割范圍：
不僅可以切割乳酪、蛋糕、比薩、意大利面、巧克力等甜品，還可以切割蘿卜土豆等瓜果蔬菜。由于物料是被強大的壓強硬性拉開的，所以切割刀其刃日就應(yīng)該非常鋒利，物料本身還要承受比較大的壓力。
優(yōu)點：
1.無污染，不會產(chǎn)生煙塵和臭味, 排除了切割時出現(xiàn)傷害和起火的危險；
2.減少廢料，在切割過程中不會壓碎您的產(chǎn)品或損壞它們，從而減少廢料；
3.確保切口整齊、平滑、不變形，提升產(chǎn)品的外觀、價值。（提供一個良好的切割表面）；
4.減少停機時間切割粘性產(chǎn)品時無需經(jīng)常清潔刀片；
5.刀體使用鈦合金材料制作，持久耐用。
電腦控制超聲波食品切割刀產(chǎn)品參數(shù)：
| 內(nèi)容 | 參數(shù) |
| 頻率： | 20k |
| 刀寬： | 305mm |
| 電壓： | 220V/110V |
| 發(fā)電機： | 數(shù)字信號發(fā)生器 |
| 切割刀材料： | 鈦合金 |
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