全自動陰離子表面活性劑揮發酚測定儀中萃取分光光度法的標準規定進行自動化測量，用蒸餾法使揮發性酚類化合物蒸餾出，并與干擾物質和固定劑分離。由于酚類化合物的揮發速度是隨餾出液體積而變化，因此，餾出液體積須與試樣體積相等。被蒸餾出的酚類化合物，于pH（10.0±0.2）介質中，在鐵氰化鉀存在下，與4-氨基安替比林反應生成橙紅色的安替比林染料，用三氯甲烷萃取后，在460nm波長下測定吸光度。
陰離子型表面活性劑溶于水解離出表面活性陰離子。陰離子型表面活性劑是各類表面活性劑中產量大的一類也是發展早的一類。陰離子型表面活性劑按親水基不同，可以分為以下四大類：羧酸鹽型，磺酸鹽型，硫酸酯鹽型，磷酸酯鹽型。陰離子型表面活性劑中產量大、應用廣的是磺酸鹽，其次是硫酸鹽。
與其他表面活性劑相比，除了其表面活性的差異，陰離子型表面活性劑一般具有以下特性：
①溶解度隨溫度的變化存在明顯的轉折點，即在較低的一段溫度范圍內隨溫度上升非常緩慢，當溫度上升到某一定值時其溶解度隨溫度上升而迅速增大，這個溫度叫做表面活性劑的克拉夫特點，一般離子型表面活性劑都有Krafft點；
②一般情況下與陽離子型表面活性劑配伍性差，容易生成沉淀或變為渾濁，但在一些特定條件下與陽離子型表面活性劑復配可極大地提高表面活性；
③抗硬水性能差，對硬水的敏感性，羧酸鹽>磷酸鹽>硫酸鹽>磺酸鹽；
④羧酸鹽在酸中易析出自由羧酸，硫酸鹽在酸中可發生自催化作用迅速分解，其他類型陰離子型表面活性劑在一般條件下是穩定的；
⑤陰離子型表面活性劑是家用洗滌劑、工業清洗劑、干洗劑和潤濕劑的重要組分。
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