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ARS-SF10肉類水分含量快速檢測儀方法原理：
加熱失重原理，將豬肉水分烘干出去。執行標準：GB 18394-2020 畜禽肉水分量、GB/T 9695.15 肉與肉制品 水分含量測定。
GB18394-2001 畜禽肉水分量
《GB 18394-2001 畜禽肉水分量》規定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分量
品 種 | 豬 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 雞 肉 |
水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |
肉品的吸水率和含水量與肉品質量和實用價值密切相關，牛肉的水分含量、豬肉的含水量、羊肉等肉類水分含量都需要檢測。 水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用，肉類水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化，但是市場上有的人為了牟利向肉中注水，注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉，通過屠宰前一定時間給動物灌水，或者屠宰后向肉內注水制成，容易造成的問題包括：降低肉類的口感質量、所注水的衛生問題等。
ARS-SF10肉類水分含量快速檢測儀技術參數：
稱重精度： 0.001g
水分可讀性： 0.01%
水分范圍MC%： 0.00%-100.00%
稱重傳感器： 電磁力傳感器
毛 重： 10KG
溫度分辨率： 0.1℃
稱重量程： 50、110g
校準方式： 外部砝碼校準
重復性： 允許≤3d（實際≤1d）
加熱方式： 高效環形鹵素燈加熱
溫度傳感器： 高精度鉑銠溫度傳感器
干燥程序： 標準加熱、階段加熱、快速加熱模式
升溫范圍： 0-200℃
升溫間隔： 1℃ PID控溫
干燥時間設定： 0-99分鐘（間隔1秒）
停機方式： 分定時停機、手動停機、自動停機（全自動一鍵檢測）
顯示方式： 5寸液晶觸摸屏
樣品盤： Φ90mm鋁合金樣品盤10只
樣品可視： 可以實時觀察內部樣品變化
防護裝置： 鋁制耐高溫散熱器
波特率： 9600
數據通訊： 配置RS232串口
打印功能： 可選配打印機
包裝尺寸： 370mm*330mm*215mm
電源要求： 電壓220v±10% 頻率50HZ±1Hz
水份儀測試步驟：
1，設置加熱方法
2，設置加熱溫度
3， 設置關機模式（關機時間、自動關機失重率）
4， 準備測試樣品
4.1 把空的樣品盤放在樣品盤托架上，
4.2 按【去皮鍵】去除樣品盤的重量
4.3 取出樣品盤，放入樣品，樣品大于0.5g
4.4把樣品均勻的分布在樣品盤上
4.5 把裝有樣品的樣品盤放回到托架上，顯示屏顯示樣品的重量
5. 關上加熱腔
6. 按【開始鍵】開始測量
7. 顯示屏顯示當前的重量值，按【單位轉換鍵】轉化當前的測量結果
8. 測量結束，顯示屏顯示樣品水份含量，按【去皮鍵】返回到正常稱重模式
9. 按【打印鍵】將當前的測量結果發送到打印機或其他外設上。
注意：在測試的過程中的任何時候都可以按【停止鍵】終止
售后服務
一年免費質保，終身維護；
7天無理由退換，24小時即時響應；
一對一技術指導，讓您購買后無后顧之憂；
深圳市艾瑞斯儀器有限公司 - 主營產品： 紅外線水分檢測儀-快速水分測定儀-固含量檢測儀-多參數水質檢 ...
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