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定義：

平行發酵罐是一種實驗室規模的設備，用于同時進行多個微生物或細胞培養實驗。它適用于條件優化、培養基測試、菌株篩選以及生物過程開發等研究。

工作原理：

平行發酵罐通過多個獨立的小罐組成，每個罐都能獨立控制其內部的環境條件，如溫度、pH值、氧氣供應等。這些罐體共享一個通用的控制和數據采集系統，使得操作者能夠同時監控和記錄所有罐體中的生物反應。

應用領域：

-菌株篩選：在抗生素、酶制劑等生產中，篩選高產菌株。

-培養基優化：快速確定培養基成分和濃度。

-環境影響研究：評估不同環境條件對生物過程的影響。

-生物制藥開發：在藥物生產過程中優化細胞培養條件。

-食品科技：在食品工業中，用于篩選和優化發酵劑。

優缺點：

-優點：

-有對照組，可高效的獲得結論。

-實現工藝驗證的目的。

-可實時獲得在線的檢測參數。

-可借助軟件和控制系統實現復雜的過程控制。

-可借助軟件計算出各種間接參數，甚至實現代謝流計算，實時了解菌體生理指標。