國產肉質失水率測定設備產品特點

◆ 采用高精度測力傳感器，出廠時準確度控制在<0.5%，優于 ISO 標準的±1%。

◆ 精密滾珠絲桿傳動，鋁合金面板，優質不銹鋼上、下壓板及合理的設計，保證該儀器經久耐 用。

◆ 觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。可設定壓力對樣品進行加壓，當加壓到設定的時間或 變形量時，儀器自動停機，實現全自動完成測試。具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。

◆ 采用高性能步進電機、美國芯片控制，保證該儀器傳動精準，測試時快速、高效。

◆ 儀器內部專門設置校準程序，便于計量、校準部門（第三方）對該儀器進行校準。校準時， 進入校準測試程序，將標準傳感器放于上、下壓板間，就可輕松進行示值誤差校準。

◆ 單位選擇多樣性 用戶可根據需要在單位 N 與 kg 之間切換

國產肉質失水率測定設備

是肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器。是我公司研究開發的一種新型儀器，儀器采用的元器件、配套部件、單片微機，進行合理的構造設計。具有各種參數測試、轉換、調節、顯示等功能。系水力是肉質的重要性狀，直接影響肉品加工的產量，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率，以估計肌肉的系水力