實驗培養基的應用！百歐博偉生物

一、背景

實驗培養基是指供給微生物、植物或動物（或組織）生長繁殖的，由不同營養物質組合配制而成的營養基質。一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽（包括微量元素）、維生素和水等幾大類物質。

培養基既是提供細胞營養和促使細胞增殖的基礎物質，也是細胞生長和繁殖的生存環境。培養基種類很多，根據配制原料的來源可分為自然培養基、合成培養基、半合成培養基；根據物理狀態可分為固體培養基、液體培養基、半固體培養基；根據培養功能可分為基礎培養基、選擇培養基、加富培養基、鑒別培養基等；根據使用范圍可分為細菌培養基、放線菌培養基、酵母菌培養基、真菌培養基等。

培養基配成后一般需測試并調節pH，還須進行滅菌，通常有高溫滅菌和過濾滅菌。培養基由于富含營養物質，易被污染或變質。配好后不宜久置，現配現用。

天然培養基是指一類利用動物、植物或微生物體包括其提取物制成的培養基。例如。牛肉膏蛋白胨培養基、麥芽汁培養基和LB培養基等。常用的天然有機營養物質包括豆芽汁、玉米粉、土壤浸液、麩皮、牛奶、血清、椰子汁等。天然培養基成本較低，除在實驗室經常使用外，也適于用來進行工業上大規模的微生物發酵生產。

合成培養基是根據天然培養基的成分，用化學物質模擬合成、人工設計而配制的培養基。例如。高氏1號培養基和查氏培養基等。合成培養基有一定的配方，配制合成培養基時重復性強，但與天然培養基相比其成本較高，微生物在其中生長速度較慢，一般適于在實驗室用來進行有關微生物營養需求、代謝、分類鑒定、生物量測定、菌種選育及遺傳分析等方面的研究工作。

半組合培養基指一類主要以化學試劑配制，同時還加有某種或某些天然成分的培養基。例如，馬鈴薯蔗糖培養基。

二、應用

用于實驗室微生物相關實驗研究：

按照用途可以將實驗培養基分為以下幾種：

1、營養培養基(加富培養基)

在基礎培養基中加入某些特殊營養物質，如血液、血清、酵母浸膏或生長因子等。用以培養對營養要求高的微生物，如培養百日咳桿菌需要含有血液的培養基。

2、基礎培養基

含有一般細菌生長繁殖需要的基本的營養物質。的基礎培養基是上面提及的天然培養基中的牛肉膏蛋白胨培養基。這種培養基可作為一些特殊培養基的基礎成分。

3、鑒別培養基

是一類含有某種特定化合物或試劑的培養基。某種微生物在這種培養基上培養后，它所產生的某種代謝產物與這種特定的化合物或試劑能發生某種明顯的特征性反應，根據這一特征性反應可以將某種微生物與其他中微生物區別開來。主要用于不同類型微生物的快速鑒定，如用來檢查細菌能否產生硫化氫的醋酸鉛培養基。

4、選擇培養基

利用微生物對某種或某些化學物質的敏感性不同，在培養基中加入這類物質，抑制不需要的微生物生長，而利用所需分離的微生物生長，從而達到分離或鑒別某種微生物的目的，如分離真菌的馬丁氏培養基。既有選擇作用又有鑒別作用的培養基，如鑒別腸道桿菌的遠藤氏培養基。

微生物的生長繁殖除需要一定的營養物質以外，還要求適當的PH范圍。不同微生物對PH的要求不一樣，霉菌和酵母菌的培養基的PH是偏酸性的，而細菌或放線菌的培養基的PH為中性或微堿性的。所以配制培養基時，都要根據不同微生物對象用稀酸或稀堿將培養基的PH調到合適的范圍。但配制PH低的瓊脂培養基時，如預先調好PH并在高壓蒸汽下滅菌，則瓊脂因水解不能凝固，因此，應將培養基的成分和瓊脂分開滅菌后再混合，或在中性PH條件下滅菌后，再調整PH。

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