該儀器嚴格遵循凱氏定氮法原理，對消解后的樣品進行一系列自動化操作。從精準添加試劑，到蒸餾、吸收、滴定，每一個步驟都在儀器的精密控制下完成，并迅速輸出精確的測試結果，無論是氮含量還是轉換為蛋白質的含量，都能清晰呈現。在具體反應過程中，樣品消解產生的硫酸銨與堿反應生成氨氣，氨氣與蒸汽一同經過冷凝管冷凝后，被收集到含有硼酸的吸收液中，此時吸收液中的指示劑發生顏色變化，儀器便自動進行滴定，通過先進的顏色傳感器準確判定滴定終點，進而根據標準滴定酸的消耗量精確計算出樣品的含氮量。

山東藍景科技的全自動凱氏定氮儀擁有諸多突出優勢。其配備的 10.1 寸觸摸屏，結合 Android10 系統，操作界面簡潔直觀，易于上手。儀器能夠自動完成加堿、加硼酸、加稀釋液、加蒸餾水等加液步驟，以及蒸餾、吸收、滴定等操作步驟，滴定完成后反應杯還能自動排空和清洗，實現了真正的自動化，為檢測人員節省了大量時間和精力。在安全防護方面，具備蒸發爐水位監測、防干燒保護、冷凝水流速監測、冷凝管溫度檢測等多重防護功能，確保儀器在運行過程中的安全性和穩定性。高容量的 16G 存儲，可存儲多達 500 萬條檢測結果，檢測結果以 Excel 表格形式呈現，方便用戶拷貝到 U 盤進行數據處理。同時，支持檢測結果的批量打印和上傳，還具備 wifi 聯網功能，可直接將檢測結果上傳至平臺，便于數據共享與管理。程序控制冷凝水的開啟和關閉，有效節約了用水量，冷凝水流速監測及低流速報警功能，進一步保障了儀器的正常運行。此外，儀器采用強耐腐蝕器件，大大延長了使用壽命。