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高壓蒸汽滅菌器由滅菌室、控制系統(tǒng)、過壓保護(hù)裝置等組成。利用高溫飽和水蒸汽在一定時間內(nèi)可使微生物的蛋白質(zhì)變性導(dǎo)致微生物死亡的功效，達(dá)到對耐濕耐熱物品進(jìn)行滅菌的目的。不能使用高壓蒸汽滅菌器對任何有破壞性材料和含堿金屬成份的物質(zhì)進(jìn)行消毒，否則會導(dǎo)致爆炸、腐蝕內(nèi)膽和內(nèi)部管道或破壞墊圈。使用高壓蒸汽滅菌器時，最關(guān)鍵的是將鍋內(nèi)空氣排盡。如鍋內(nèi)有空氣，則氣壓針?biāo)傅膲簭姴皇秋柡驼羝a(chǎn)生的壓強。相同的壓強，混有空氣的蒸汽其溫度低于飽和蒸汽所產(chǎn)生的溫度。因此完全排除鍋內(nèi)空氣使鍋內(nèi)全部是水蒸氣，滅菌才能徹底。
滅菌模式：5種滅菌模式，每種模式可自行設(shè)定10個程序存儲調(diào)用
固體模式：加熱→滅菌→冷卻、排汽
液體模式：加熱→滅菌→冷卻→排汽
液體帶保溫模式：加熱→滅菌→冷卻→排汽→保溫
瓊脂模式：加熱→融化→保溫
固體帶干燥模式：加熱→滅菌→冷卻、排汽→排水→干燥（需選配）
滅菌后操作：
要求消毒物品干燥后檢查指示劑，當(dāng)達(dá)到滅菌要求時可出鍋。取無菌物品時，要嚴(yán)格無菌操作，開蓋物品先將蓋蓋好，貯槽關(guān)閉好通氣孔。同時應(yīng)分類放置，順序發(fā)放取用。
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