選擇蒸汽去皮機去皮的原因主要基于其高效、環保、節能以及對產品質量的保障等多方面的優勢。

高效去皮

2.減少去皮損失：相比傳統的切削去皮或摩擦去皮方式，蒸汽去皮可以大幅降低去皮損失，增加出成率。傳統去皮方式可能導致高達50%的去皮損失，而蒸汽去皮機能夠將這一比例顯著降低。

環保衛生

1.無化學殘留：蒸汽去皮過程不使用化學藥劑，避免了化學殘留，保證了食品的安全性。這對于追求健康、安全食品的消費者來說是一個重要的考量因素。

2.易于清潔和維護：設備的清洗過程簡單，易于維護和清潔，符合食品加工的衛生標準。

節能高效

產品質量保障

1.保護果肉：蒸汽去皮主要依靠熱脹冷縮原理，不會對果肉造成機械損傷，保證了果蔬的完整性和美觀度。這對于對果蔬外觀有較高要求的產品尤為重要。

適用范圍廣

多種果蔬適用：蒸汽去皮機適用于多種果蔬的去皮，如土豆、胡蘿卜、地瓜、蘋果、桃子等。無論是根莖類蔬菜還是果類產品，蒸汽去皮機都能高效完成去皮任務。