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藥用級乳糖物化性質 藥典備案

來源:山西錦洋藥用輔料有限公司   2025年04月10日 10:53  

藥用級乳糖物化性質 藥典備案

乳糖是一種白色結晶或結晶性粉末,味甜,甜度約為蔗糖的70%,無臭或略有特征性氣味??

。乳糖具有還原性和右旋光性,主要分為α-型和β-型兩種異構體?

。α-乳糖可被酸和乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,而β-型乳糖在93℃以上的熱水中析出,溶解度不同于α-?

乳糖的物理性質

?密度?1.8±0.1 g/cm3

?熔點?:α-型乳糖的熔點為201202℃β-型乳糖的熔點為252℃?

?溶解性?:乳糖可溶于水,溶解度隨溫度升高而增加?

乳糖的化學性質

?還原性?:乳糖具有還原性,可以與某些化學試劑發生還原反應?

?右旋光性?:乳糖具有右旋光性?

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