藥用醫用級黃原膠是什么怎么溶解藥典

黃原膠作用 黃原膠可與大多數商品增稠劑配伍，諸如纖維素衍生物、淀粉、果膠、糊精、藻酸鹽、卡拉膠等。與半乳甘露聚糖合用，對提高黏度起增效作用。 4. FAO/WHO(1984)規定：參見果膠。 5. 焙烤食品：可提高焙烤食品在焙烤和貯存期的持水性和口味的柔滑性。能與淀粉結合，抑制淀粉老化，從而延長焙烤食品和冷面團的保質期。在軟質烘焙食品中，黃原膠尚能代替雞蛋2015年 藥典發布

通用名：    漢生膠、黃桿菌膠、屯膠
用途：    增稠劑、乳化劑、調合劑、穩定劑、懸浮劑、膠凝劑。
理化性質：    類似白色或淡黃色粉末，可溶于水，不溶大多數有機溶劑。水溶液對溫度、

藥用醫用級黃原膠是什么怎么溶解藥典

1中文名黃原膠

2漢語拼音Huangyuanjiao

3英文名Xanthan Gum

4來源含量

本品系淀粉經甘蘭黑F病黃單胞菌（Xanthomonas campestris）發酵后生成的多糖類高分子聚合物經處理精制而得。

5性狀本品為類白色或淺黃色的粉末；微臭，無味。

6本品在水中溶脹成膠體溶液，在乙醇、丙酮或乙M中不溶。

7鑒別

取本品的干燥品與槐豆膠各1.5g，混勻，加至80℃的水300ml中，邊加邊攪拌至形成溶液后，繼續攪拌30分鐘并保持溶液溫度不低于60℃，放冷，即形成橡膠狀凝膠物；另取本品的干燥品3.0g，不加槐豆膠，同法操作，應不形成橡膠狀凝膠物。

8檢查

黏度取本品干燥品3.0g，加L化鉀3.0g，混勻，加水294ml，在25℃以每分鐘800轉連續攪拌2小時后，依法測定，用NDJ-1型旋轉式黏度計3號轉子，每分鐘60轉，在25℃時的動力黏度應不低于0.6Pa·s。

9類別藥用輔料，黏合劑和助懸劑。

10貯藏密封保存。

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